file.7 福田屋の「うきうきわ」


いちにちいちあんこ

「名物にうまいものなし」とよく言いますが、私はその言葉には真っ向から反対したいと思います。いや、やっぱしおいしいですよ。

京都の八つ橋、阿闍梨餅。伊勢の赤福。福島の薄皮饅頭。愛媛の一六タルト…。
思いつくものがあんこものばかり、とちょっと偏りはありますけども、どれもこれも銘菓です。ここまでビッグネームになりますと、大量生産のためにいろいろ添加物とか入ってたり、保存の問題とかでいろいろあるとは思いますが、これだけ多くの人が変わらずお土産に選ぶっていうのは、やっぱりすごいんじゃないかと思うんです。

お土産といえば、「東京バナナ」のように新しく考えられて定着しているお菓子もありますよね。洋風のベースに、地の名物野菜入れたりして。

前置き長いですけど、今日のいちアンコも多分、そんな感じで造られたものだと思われます。
うきうきわ熊本のお土産、「うきうきわ」。米粉のパイ生地の中に、芋+チョコアンが入っています。
うきうきわパイ生地、ということで重たいのかな?と思いきや、結構あっさりしてて食べやすい。
中のイモ+チョコあんも甘さ控えめで、全体的に一体感があります。

ちなみに写真撮るの忘れましたが、パッケージの包み紙には、今を時めく『くまモン』さんが!これを見る限り、たぶん新名物になるべく、お土産屋さんでも頑張って売られてるんだろうなあ、と。お土産物としては、なるほど、ありかなあ。でも好みとしてはもっとガツンとアンが詰まっててほしいなあ。

実はこれ、自宅近くのスーパーで買いました^^;。なので全然お土産物じゃないんですけどね。これって熊本ではメジャーなお菓子なんだろうか…

福田屋
http://fukudaya.co/?pid=36158807

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